Kürbisfest mit Kürbishöhler Demonstration!

Besuchen Sie unseren Stand am Kürbisfest in Boningen!

Am 27./28. September, 10.00 – 18.00 Uhr.

Beim Kreuzplatzhof, Boningen

Pumpkin Joe - Der Kürbishöhler

Wir führen den Kürbishöhler vor und zeigen Ihnen die vielfältigen Möglichkeiten unseres Höhlers.

Zusätzlich können Sie sich in der Festwirtschaft mit Kürbissuppe, Bratwürsten und in der Kaffeestube mit hausgemachten Kuchen verpflegen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Ihr Gwundernasen-Team

 

 

 

Gemüsehändler

Einkaufstipps für die Melone

Im Laden oder beim Gemüsehändler

Melonen sind reif, wenn sie süß duften und die Unterseite bei leichtem Druck nachgibt. Reife Wassermelonen klingen hohl, wenn man darauf klopft.

Aufbewahrung der Melone

Bewahren Sie Melonen nicht im Kühlschrank auf, da die Kälte ihren Nachreifungsprozess stört. Dies gilt nicht für Wassermelonen. Sie schmecken gekühlt direkt aus dem Kühlschrank am besten. Melonenstücke können Sie im Kühlschrank aufbewahren, allerdings in Aluminiumfolie eingepackt. Beachten Sie, dass Melonen einen starken süßen Geruch verbreiten, den Milchprodukte leicht annehmen können.

Quelle: Veggipedia
Bildquelle: Marco Fischer  / pixelio.de
Melonen-Salat mit Parmaschinken

Melonen-Salat mit Parmaschinken

Zubereitung: ca. 40 Minuten
Für 4 Personen

Zutaten

  • 1 Stk. Eisbergsalat
  • 4 Stk. Lauchzwiebeln
  • 1 Stk. Gurke
  • 1 Stk. Honigmelone (alternativ: Cantaloupe-Melone)
  • 1 Packung(en) Vollmilchjoghurt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 TL Senf, grobkörnig
  • 1 Prise(n) Salz
  • 1 Prise(n) Pfeffer
  • 8 Scheibe(n) Parmaschinken
  • 4 Scheibe(n) Vollkornbrot

Zubereitung

  1. Eisbergsalat putzen, in Streifen schneiden, waschen und trocken schleudern. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Gurke waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Melone halbieren, in Spalten schneiden, entkernen und schälen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
  2. Alle vorbereiteten Zutaten mischen und auf Teller verteilen. Aus Joghurt, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren und über den Salat geben. Parmaschinkenscheiben auf dem Salat anrichten. Mit Brot servieren.
Quelle: Bild der Frau